Krim masam(Sour Cream) ialah produk tenusu yang diperbuat dari krim dan sangat kaya dengan lemak. Ia serupa dengan yogurt. Bakteria digunakan dalam krim masam menjadikannya tebal dan masam. Krim yang tidak dirawat agak manis, tetapi krim masam mempunyai rasanya tersendiri yang digemari ramai.
Krim masam selalunya dihidang begitu sahaja, sebagai sos tambahan kepada makanan. Ia diletakkan di atas kentang bakar atau sebagai pencicah kentang goreng. Krim masam juga banyak digunakan dalam membakar kek dan pastri, seperti pancake, waffle, biskut, dan muffin. Kadang-kala ia digunakan dalam resepi kek keju, digandingkan dengan krim keju untuk memberikan rasanya yang kaya. Seperti yogurt, krim masam melembutkan kek dan pastri yang dibakar. Selain itu, krim masam juga digunakan untuk memekatkan sos.
Delicious, smooth vanilla creme sandwiched between dark chocolate cookies.
The vanilla creme and the dark chocolate cookie - together they offer both bitter and sweet flavours, crunch and creamy textures for a deliciously complex experience.
For enquiry/order, please do email us at pandanpbb@yahoo.com
Bahan-bahan ( 1.5 liter )
2 1/2 cup - Dutchlady full cream milk perisa coklat
2 1/2 cup - Nestle coffemate creamer powder
1 packet kecil - biskut Oreo
Cara-cara
Masukkan susu coklat dan coffeemate ke dlm blender dan blend sehingga 5 minit. Masukkan 2-3 keping biskut oreo (dengan krim nya sekali) dan blend lagi hingga sebati. Tak payah letak gula sbb biskut dah manis.
Masukkan dlm peti sejuk beku lebih kurang 2 jam atau sebelum membeku, kluarkan dan blend sekali lagi. Patah-patahkan biskut oreo selebihnya dan campurkan dalam aiskrim dan tabur sedikit untuk topping.